Sau thu hoạch, nông sản rất dễ bị hư hỏng do ẩm mốc, mùi lạ, vi sinh vật và khí ethylene gây chín nhanh. Việc ứng dụng các vật liệu tự nhiên để bảo quản an toàn, tiết kiệm đang trở thành xu hướng. Trong đó, than hoạt tính nổi bật như một giải pháp hiệu quả giúp kéo dài thời gian bảo quản, giữ chất lượng nông sản tốt hơn. Cùng tìm hiểu vì sao ngày càng nhiều đơn vị lựa chọn than hoạt tính trong khâu bảo quản sau thu hoạch.
1. Vì sao nông sản dễ hư hỏng sau thu hoạch?
Sau khi thu hoạch, trái cây, rau củ và nhiều loại nông sản vẫn tiếp tục “hô hấp” và sản sinh khí ethylene – chất thúc đẩy quá trình chín. Đồng thời:
- Độ ẩm cao khiến nông sản dễ nhiễm nấm mốc.
- Vi sinh vật phát triển nhanh trong môi trường kín.
- Mùi lẫn từ các loại nông sản khác nhau làm giảm chất lượng.
- Hóa chất tồn dư hoặc mùi thuốc từ quá trình trồng trọt có thể bám lại.
Vì vậy, việc kiểm soát ẩm – mùi – khí độc là yếu tố quan trọng để kéo dài thời gian bảo quản.
- Vai trò của than hoạt tính trong bảo quản nông sản
Than hoạt tính được ứng dụng nhờ cấu trúc siêu xốp và diện tích bề mặt lớn, giúp hấp phụ mạnh các phân tử khí, hơi ẩm và hợp chất hữu cơ. Khi dùng trong kho hoặc thùng bảo quản nông sản, than hoạt tính phát huy những hiệu quả nổi bật sau:
Hấp phụ khí ethylene – giảm tốc độ chín
Ethylene là nguyên nhân chính khiến trái cây chín nhanh và giảm thời gian bảo quản.
Than hoạt tính giúp hút bớt lượng khí này trong không gian kín, từ đó:
- Kéo dài thời gian tươi của trái cây.
- Hạn chế tình trạng chín ép.
- Giữ được chất lượng nông sản tốt hơn.
Ngăn ngừa ẩm mốc
Độ ẩm cao làm nông sản dễ hỏng, đổi màu, mềm nhũn.
Than hoạt tính có khả năng:
- Hút ẩm tự nhiên.
- Giảm điều kiện phát triển của nấm mốc.
- Giúp nông sản giữ được độ khô thoáng ổn định.
Khử mùi hiệu quả trong kho bảo quản
Trong kho hoặc thùng bảo quản lớn, mùi từ các loại rau củ, trái cây có thể hòa trộn, sinh mùi khó chịu.
Than hoạt tính hấp phụ tốt:
- Mùi lên men
- Mùi nấm mốc
- Mùi lẫn giữa các loại nông sản
- Mùi hóa chất tồn dư
Giúp không gian bảo quản sạch, dễ chịu và an toàn hơn.
Giảm phát triển vi sinh vật
Bằng cách giảm độ ẩm và hấp phụ khí độc, than hoạt tính gián tiếp hạn chế sự sinh sôi của:
- Vi khuẩn
- Nấm men
- Nấm mốc
Từ đó giúp nông sản tươi lâu, ít hư hỏng.
3. Ứng dụng than hoạt tính trong bảo quản nông sản
Than hoạt tính có thể được sử dụng theo nhiều cách tuỳ vào quy mô:
- Đặt túi than hoạt tính trong các thùng bảo quản trái cây.
- Rải một lớp mỏng trong kho lạnh, kho thường để hút mùi và ethylene.
- Sử dụng trong bao bì thông minh giúp kéo dài thời gian tươi của rau củ.
- Dùng trong container vận chuyển nông sản xuất khẩu.
Đặc biệt, các loại than từ gáo dừa chất lượng cao như than hoạt tính Limo Việt Nam có độ bền và khả năng hấp phụ mạnh, phù hợp cho bảo quản lâu dài.
4. Vì sao nên chọn than hoạt tính Limo Việt Nam?
- Sản xuất từ gáo dừa tuyển chọn, an toàn cho thực phẩm.
- Hoạt tính cao, độ xốp lớn, hấp phụ ethylene và mùi mạnh.
- Độ cứng cao, ít bụi, dùng tốt trong kho và bao bì.
- Được nhiều nông trại, hợp tác xã và cơ sở xuất khẩu tin dùng.
Than hoạt tính Limo Việt Nam là lựa chọn tối ưu giúp tăng hiệu quả bảo quản nông sản sau thu hoạch, giảm hao hụt và nâng giá trị sản phẩm.
Thông tin liên hệ Than hoạt tính Limo Việt Nam
📞 Hotline: 0582 391 111
📧 Email: congtylimovn@gmail.com
🌐 Website: https://thanhoattinhlimo.com
👉 Than hoạt tính Limo Việt Nam – Giải pháp xanh cho môi trường bền vững.